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OVENS   >  SMOKERS
SMOKER/SIMPLE CONTROL/1767-SK

■ 헤일로(HALO) 열 ... 보다 최적화된 홀딩라이프와 맛/요리의 모양을 위해 음식을 둘러싸  제어하는 균일한 열원 

■ 압력이 없으며 인공적인 스모크향이 아닌 실제 나무조각(우드칩)의 스모크   

■ 스모크 타이머는  약하거나 중간, 또는 강한 스모크의 맛 선택을 할 수 있습니다.

■ 요리, 스모크, 그리고 고기, 가금류 및 생선의 홀딩(유지)

■ 콜드 스모크 - 생선과 치즈.

■ 고기의 자연숙성을 유도하여 육질을 부드럽게 만듭니다. 

■ 기존의 오븐보다 에너지 사용량 절감  

■ 노동을 줄이고 오븐외부 작업을 줄입니다. 

■ 비자성 스테인레스 스틸 인테리어로써 랙 및 선반은 부식에 강합니다.

■ 간단한 컨트롤 감각 온도가 빠르게 열을 제공하거나 빠르게 열을 떨어뜨리는 리커버리 시간을 제공합니다.