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제품상세

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SMOKER/DELUXE CONTROL/1000-SK/III

■ 헤일로(HALO) 열 ... 보다 최적화된 홀딩라이프와 맛/요리의 모양을 위해 음식을 둘러싸 제어하는 균일한 열원

압력이 없으며 인공적인 스모크향이 아닌 실제 나무조각(우드칩)의 스모크 

스모크 타이머는 약하거나 중간, 또는 강한 스모크의 맛을 선택할 수 있습니다.
요리, 스모크, 그리고 고기, 가금류 및 생선의 홀딩(유지)
콜드 스모크 - 생선과 치즈.

시간 또는 프로브 요리는 내부 제품 온도를 감지하고 자동으로 설정 매개 변수에 도달 이후에는 조리모드에서 홀딩모드로 변환합니다.
여덟가지 프로그램 메뉴 버튼은 메모리 (요리 / 시간 / 프로브 세트 포인트를 홀딩)에 선호하는 음식의 요리법을 저장합니다. 간단히 오븐을 로드하고 전원 버튼 사전 설정 메뉴 버튼을 누르면, 조리가 시작됩니다. 이로써 운영 필요 요구 사항을 줄일 수 있습니다.




프로브에 의한 조리조리안전을 보장하기 위해 식품 프로브에 감지되는 최고 및 최저 온도의 조리 온도가 필요합니다.
SureTemp 특허 열 회수 시스템은 3 분 이상 도어가 열려 있는 경우 음성 알림을 제공하며 도어가 열릴 때마다의 모든 열 손실에 대한 즉각적인 리커버리를 보장하기 위한 기술이 포함되어 있습니다.




항균 핸들 질병을 일으키는 병원균의 성장을 억제합니다.