토탈푸드서비스

제품

5개의 full-size (1/1 GN) 팬 / 온도조절 / 옵션으로 선택 가능한 2가지의 팬 깊이

COMBITHERM OVENS

완벽한 습도 제어 / SafeVent™ / CoolTouch3 ™ 트리플 창도어 / 130도까지 오픈되는 문 / 고효율 LED 조명 / PROrinse ™ 인체 공학적 샤워 호스 [특허 출원]

COMBITHERM OVENS

완벽한 습도 제어 / 5단계 역방향 팬 / SafeVent™ / PROrinse ™ / CoolTouch3 ™

COMBITHERM OVENS

CoolTouch3 ™ 트리플 창도어 / PROrinse ™ 인체 공학적 샤워 호스 [특허 출원] / 고효율 LED 조명 / 완벽한 습도 제어

COMBITHERM OVENS

완벽한 습도 제어 / 5단계 역방향 팬 / SafeVent ™ / CoolTouch3 ™ / PROrinse ™

COMBITHERM OVENS

EcoSmart / CombiClean ® / Boiler-free flash-steam / PAN SIZE : GN 1/1 PAN 24매

COMBITHERM OVENS

EcoSmart / CombiClean ® / Boiler-free flash-steam

THERMAL SHELVES & CARVING STATIONS

HALO HEAT / infrared heat lamps(적외선램프) / 낮은 에너지 소비량

Halo Heat / Overnight cooking / 낮은 에너지 소비 / 쉬운 작동법 / 보기편한 LED 디스플레이

HEATED HOLDING

HALO HEAT / 정확한 온도제어 / 아날로그 온도제어기 / 4가지 사이즈

헤일로 열제어 / 이상적인 서비스 온도로 유지 / 연회 개최등 모든 상황에 적용될 수 있도록 설계 / 벽과의 충돌에 대비한 범퍼, 교통 핸들, 그리고 견고한 다리 바퀴

헤일로 열제어 / 이상적인 서비스 온도로 유지 / 연회 개최등 모든 상황에 적용될 수 있도록 설계 / 벽과의 충돌에 대비한 범퍼, 교통 핸들, 그리고 견고한 다리 바퀴 / 비자성 스테인레스 스틸 내부는 부식 저항이 탁월

스테인리스 / 편리한 이동 / 디지털 디스플레이 모니터 / 탁 트인 스토리지를 제공 / 비자성 스테인레스 스틸

헤일로(HALO) 열 제어 / 음식 홀딩(따뜻한 온도 유지) / reach-in 또는 pass-through 디자인으로 이용 가능 / 이중 목적 / 스테인레스 스틸 내부 / 편리한 이동성 / 항균 손잡이 / 디지털 제어 인식 / 도어 환기

헤일로(HALO) 열 제어 / 음식 홀딩(따뜻한 온도 유지) / 이중 목적 / 유니버설 랙 디자인은 표준 풀 사이즈 (gastronorm) 팬 수용 / 스테인레스 스틸 내부 / 편리한 이동성 / 항균 손잡이 / 디지털 제어 인식 / 도어 환기

헤일로 열제어 / 이중 목적 / 유니버설 랙 디자인 또는 표준 풀 사이즈 (gastronorm) 팬 / 스테인레스 스틸 / 편리한 이동성을 제공 / 항균 손잡이 / 디지털 온도 제어 센서 / 도어 환기구

헤일로(HALO) 열 / 제품에 촉촉함과 먹음직 스러운 색상 / 표준 스팀 테이블 (gastronorm) 팬을 사용 / 적절한 온도에서 식품의 운반 및 유지(홀딩) / 수분은 물을 추가하지 않고 유지 / 비자성 스테인레스 스틸 내부 / 쉬운 리프팅 / 스택커블 / 낮은 에너지 사용

헤일로(HALO) 열 제어 / 음식 홀딩(따뜻한 온도 유지) / reach-in 또는 pass-through 디자인으로 이용 가능 / 스택커블 / 스테인레스 스틸 내부 / 편리한 이동성 / 항균 손잡이 / 디지털 제어 인식 / 도어 환기

헤일로(HALO) 열 제어 / 음식 홀딩(따뜻한 온도 유지) / 온도 조절의 수동 제어 / 유연한 설치 / 스테인레스 스틸 내부 / 낮은 에너지 사용

헤일로(HALO) 열 제어 / 닫기 온도 허용 오차 / reach-in 또는 pass-through 디자인으로 이용 가능 / 스택커블 / 편리한 이동성 / 항균 손잡이 / 디지털 제어 인식 / 도어 환기

헤일로 열제어 / 기존 장비의 절반 에너지로 3회를 사용 / 캐비닛 내부의 안정된 공기 / 비자성 스테인레스 스틸 내부는 부식 저항이 탁월 / QC-50 Combitherm ® CombiOven와 완벽하게 호환

헤일로 열제어 / 기존 장비의 절반 에너지로 3회를 사용 / 캐비닛 내부의 안정된 공기 / 고정 또는 이동형 캐비닛 디자인 / Quickchillertm의 QC-100와 완벽하게 호환

120 pounds (54kg), 8 full-size/GN pans / 스택(쌓아올림) 공간활용 / 시간조리 /프로브 조리 / 프로그램 메모리 / 읽기 쉬운 디스플레이 / 프로브에 의한 조리시 조리안전을 보장 / SureTemp ™ 특허 열 회수 시스템 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성

240 파운드, 108 kg (120 pounds, 캐비티 당 54 kg), 8 full-size/GN pans / 스택(쌓아올림) 공간활용 / 시간조리 /프로브 조리 / 프로그램 메모리 / 읽기 쉬운 디스플레이 / 프로브에 의한 조리시 조리안전을 보장 / SureTemp ™ 특허 열 회수 시스템 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성

100 pounds (45kg), 10 full-size/GN pans / 스택(쌓아올림) 공간활용 / 시간조리 /프로브 조리 / 프로그램 메모리 / 읽기 쉬운 디스플레이 / 프로브에 의한 조리시 조리안전을 보장 / SureTemp ™ 특허 열 회수 시스템 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성

COOK & HOLD OVENS

alto-shaam의 가장 작은 cook & hold 오븐 / 25파운드 (11kg), 1 full-size/GN 팬 / 스택(쌓아올림) 공간활용 / 시간조리 /프로브 조리 / 프로그램 메모리 / 읽기 쉬운 디스플레이 / 프로브에 의한 조리시 조리안전을 보장 / 쉬운 청소및 유지보수

누적 조리 용량 / 시간조리 / 간단한 수동 제어 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성이 가능

120파운드 (54kg), 8 full-size/GN 팬 / 시간조리 / 간단한 수동 제어 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성이 가능

40 파운드 (18kg), 4 full-size/GN 팬 / 스택(쌓아올림) / 시간조리 / 간단한 수동 제어 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성

100 파운드 (45kg), 10 full-size/GN 팬 / 스택(쌓아올림) / 시간조리 / 간단한 수동 제어 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성이 가능

40파운드 (18kg), 4 full-size/GN의 팬 / 스택(쌓아올림) 공간활용 / 시간조리 /프로브 조리 / 프로그램 메모리 / 읽기 쉬운 디스플레이 / 프로브에 의한 조리시 조리안전을 보장 / SureTemp ™ 특허 열 회수 시스템 / 필요 장소로의 이동 / 견고한 내구성 / 도어 잠금 변경 및 스택 구성

헤일로(HALO) 열 / 수분은 물을 추가하지 않고 유지 / 정밀한 제어 / 추가 용량을 위한 특대형 팬 / Canted 온도 손잡이 및 표시등 / ON - OFF 조절 온도 / 트림 키트 빌트 / 스택커블

뛰어난 베이킹 및 로스팅 용량 / 단일 스테인레스 스틸 문 / 대형 도어 잠금 시스템 / 스테인레스 스틸 / 이동식 오븐 배플 / 두가지 속도 모터 / 대량 생산및 섬세한 제빵 / 내부 청소가 용이 / 스테인리스 스틸 도어 가스켓

뛰어난 베이킹 및 로스팅 용량 / 스테인레스 스틸 도어 / 대형 도어 잠금 시스템 / 스테인레스 스틸 / 이동식 오븐 배플 / 두가지 속도 모터 / 대량 생산및 섬세한 제빵 / 표준 자기 에나멜 / 스테인리스 스틸 도어 가스켓

62 파운드 (28kg)의 튀김유/쑈팅과 12-16파운드(4마리분)의 프라잉(튀김) 가능 / 간편한 사용 / 바스킷 리프트 옵션 / 멀티 플라이어에 한개의 여과 시스템

따뜻함 유지를 위한 적외선 / 스테인리스 전면, 측면 / 부스러기 수집 / 레벨링 다리 바퀴 / 1 년 부품 및 서비스 보증

높은 수준의 효율 / 빠른 오일 온도 리커버리 / 스테인리스 재질 / 7 년간 튀김 탱크 보증

ENERGY STAR / 빠른 오일 온도 리커버리 / 최저 연도 / 스테인리스 프론트 / 사이드 및 탱크

FRYERS

배터리 ASF-60 가스 및 전기 냄비나 독립 실행 형 유틸리티 캐비닛 / 스테인리스 / 레벨링 다리 바퀴 / 1년 보증 서비스

높은 수준의 효율 / 빠른 오일 온도 리커버리 / 스테인리스 재질 / 7 년간 튀김 탱크 보증